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04 67 38 14 06
www.barroubio.fr
- A9 sortie Béziers Ouest, RN 112 jusqu'à Saint-Chinian, D 177 direction Saint-Jean-de-Minervois, 3 km après Assignan sur la droite.
- Gîte rural. |
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HISTOIRE
Depuis le début du XVIème siècle, la famille Miquel exploite le domaine |
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CURIOSITÉS - SITES
A proximité, vous pourrez visiter une chapelle romane, Saint-Jean-de-Dieuvaille et la cité de Minerve. |
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ACTIVITÉS
Le cadre se prête fort bien aux balades en VTT. Au caveau, visite de chais et dégustation vous seront proposées. |
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PRODUITS du TERROIR
Le domaine s’étend sur 52 ha dont 26 ha de vigne : 17 ha en appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois et 9 ha en AOC Minervois. Depuis 15 ans, les chais ont été modernisés, pressoir pneumatique, vinification ther-morégulée de manière à allier la tradition d’un domaine séculaire aux derniers progrès en matière de vinification, chai d'élevage en barriques. Un terroir exceptionnel permet l’élaboration d’un muscat de très haut niveau |
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